La Dolcezza di Sara
DocePassito

La Dolcezza di Sara

Petit Verdot

€25,00

La Dolcezza di Sara é o passito de Petit Verdot da Gigliotto Tenute, vinificado em tinto com adição de uvas secas ao sol e estagiado em cubas de aço e madeira de cerejeira. No copo apresenta um vermelho-rubi, carregado e profundo; no nariz oferece toques de rosas, violetas e ginjas, com um nobre especiado de baunilha e chocolate. Na boca é envolvente e retoma a fruta vermelha cristalizada.

Ficha técnica

La Dolcezza di Sara

Denominação
Passito
Época de colheita
Primeira dezena de outubro
Teor alcoólico
14%
Cor
Vermelho-rubi, carregado e profundo
Temperatura de serviço
16/18 °C
Aromas
Toques de rosas, violetas e ginjas, com um nobre especiado de baunilha e chocolate
Sabor
Envolvente na boca, retoma a fruta vermelha cristalizada
Vinificação
Vinificação em tinto a temperatura controlada com adição de uvas secas ao sol
Estágio
Cubas de aço e madeira de cerejeira
Harmonização
Vinho de fim de refeição e de meditação: ideal com um bom charuto e com sobremesas de chocolate