São Miguel
TintoDOC Sicília

São Miguel

Frappato

€17,00

Uma expressão autêntica do território, envelhecido exclusivamente em aço inoxidável para preservar seu aroma. Apresenta uma cor vermelha delicada com reflexos púrpura brilhantes. O aroma é um hino à vegetação mediterrânea: floral e especiado, com uma distinta nota de romã. No paladar, surpreende: encorpado, envolvente e persistente.

Ficha técnica

São Miguel

Denominação
DOC Sicília
Época de colheita
quarta década de setembro
Teor alcoólico
13,50%
Cor
vermelho delicado com reflexos roxos
Temperatura de serviço
14/16°C
Aromas
Floral, com notas picantes, muito semelhante à fruta romã.
Sabor
Cheio na boca, envolvente e persistente
Vinificação
em maceração vermelha nas cascas com temperatura controlada
Estágio
aço
Harmonização
atum vermelho, carnes brancas e queijos semimaturados