Rossomano
TintoDOC Sicília

Rossomano

Merlot

€17,00

Um Merlot com grande personalidade, resultado de um refinamento especializado que inclui 20% do vinho em estágio em madeira por 18 a 24 meses. De cor vermelha intensa e profunda, libera aromas vibrantes de groselha, ameixa e frutas vermelhas maduras. No paladar, é harmonioso e estruturado, com taninos elegantes e um final longo.

Ficha técnica

Rossomano

Denominação
DOC Sicília
Época de colheita
última semana de agosto - primeira semana de setembro
Teor alcoólico
13%
Cor
vermelho compacto com reflexos roxos
Temperatura de serviço
18°C
Aromas
Notas vibrantes de groselha preta, ameixa e frutas vermelhas maduras.
Sabor
Ligeiramente tânico, harmonioso, com estrutura e personalidade, persistente.
Vinificação
em tinto com maceração das cascas a temperatura controlada
Estágio
80% em aço inoxidável e 20% em madeira durante 18/24 meses, o restante em garrafa.
Harmonização
Harmoniza bem com entradas importantes e com carnes de cozimento lento, como ensopados e carnes assadas lentamente.