TintoDOC Sicília

Kanzir

Nero d'Avola

€15,00

Elaborado com uvas selecionadas à mão e amadurecido por 6 meses sobre as borras, o que lhe confere profundidade. Apresenta-se como um rosé vibrante com reflexos brilhantes. No nariz, combina notas intensas de frutos vermelhos com um elegante rastro de amêndoas amargas e flores. O paladar é encorpado, saboroso e muito equilibrado.

Denominação

DOC Sicília

Época de colheita

Segundo e terceiro dez dias de setembro

Teor alcoólico

13%

Cor

Rosé vibrante e brilhante com reflexos laranja e roxo.

Temperatura de serviço

10/12°C

Aromas

Notas intensas de frutos vermelhos com nuances distintas de amêndoa amarga e flores.

Sabor

saboroso, encorpado e equilibrado

Vinificação

Elaborado em branco após uma leve prensagem de uvas selecionadas e colhidas à mão. O mosto fermenta em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, em contato com as borras, e é engarrafado até o momento do engarrafamento.

Estágio

6 meses em aço e 3 meses em garrafa.

Harmonização

Combina particularmente bem com entradas de textura média, legumes salteados e peixe grelhado, e também é excelente com carnes brancas e vegetais.