Rossomanno
RossoDOC Sicilia

Rossomanno

Merlot

€17,00

Un Merlot di grande personalità, frutto di un sapiente affinamento che vede il 
20% della massa riposare in legno per 18-24 mesi. Rosso compatto e profondo 
alla vista, sprigiona accesi sentori di ribes, prugna e frutta rossa matura. Al 
palato è armonico e strutturato, con un tannino elegante e una lunga 
persistenza.

Scheda Tecnica

Rossomanno

Denominazione
DOC Sicilia
Vendemmia
ultima settimana di agosto - prima di settembre
Gradazione alcolica
13%
Colore
rosso compatto con riflessi violacei
Temperatura di servizio
18°C
Profumo
accesi sentori di ribes, prugna e frutta rossa matura
Gusto
leggermente tannico, armonico, di struttura e personalità, persistente.
Vinificazione
in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata
Affinamento
80%in acciaio e il 20% in legno per 18/24 mesi il resto lo trascorre in bottiglia
Abbinamenti gastronomici
si abbina bene con primi importanti e con carni a lunga cottura come gli stracotti e i brasati
Il Vino

Rossomanno

Un Merlot di grande personalità, frutto di un sapiente affinamento che vede il 
20% della massa riposare in legno per 18-24 mesi. Rosso compatto e profondo 
alla vista, sprigiona accesi sentori di ribes, prugna e frutta rossa matura. Al 
palato è armonico e strutturato, con un tannino elegante e una lunga 
persistenza.