Kanzir
RosatoDOC Sicilia

Kanzir

Nero d'Avola

€15,00

Nasce da uve selezionate a mano e da un affinamento di 6 mesi sui lieviti che 
dona spessore. Si presenta rosato vivace con riflessi brillanti. Al naso unisce 
forti note di frutti a bacca rossa a un'elegante scia di mandorla amara e fiori. Il 
sorso è pieno, sapido e di grande equilibrio.

Scheda Tecnica

Kanzir

Denominazione
DOC Sicilia
Vendemmia
Seconda e terza decade di settembre
Gradazione alcolica
13%
Colore
rosato vivace, brillante con riflessi arancio e violacei
Temperatura di servizio
10/12°C
Profumo
forti note di frutta a bacca rossa con spiccati sentori di mandorla amara e fiori
Gusto
sapido, pieno ed equilibrato
Vinificazione
in bianco dopo una leggera pressatura da uve selezionate e raccolte a mano. Il mosto fermenta in acciaio Inox a temperatura controllata mantenuto sui lieviti ed è fino all’imbottigliamento
Affinamento
6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Abbinamenti gastronomici
in particolare con antipasti mediamente strutturati, verdure saltate e pesci alla piastra, ottimo anche con le carni bianche e verdure
Il Vino

Kanzir

Nasce da uve selezionate a mano e da un affinamento di 6 mesi sui lieviti che 
dona spessore. Si presenta rosato vivace con riflessi brillanti. Al naso unisce 
forti note di frutti a bacca rossa a un'elegante scia di mandorla amara e fiori. Il 
sorso è pieno, sapido e di grande equilibrio.