DonnaCristina
SpumanteDOC Sicilia - Metodo Martinotti

DonnaCristina

Pinot Nero

€15,00

Un’interpretazione raffinata del Pinot Nero in versione spumante. Nel 
calice splende di un rosato vivo e brillante. Il naso è ampio e seducente, 
caratterizzato da distinti sentori di rosa e ciliegia fresca. In bocca rivela 
pienezza e struttura: un sorso intenso, equilibrato, con un finale lungo e 
persistente che richiama la frutta rossa.

Scheda Tecnica

DonnaCristina

Denominazione
DOC Sicilia - Metodo Martinotti
Vendemmia
prima/seconda decade di agosto
Gradazione alcolica
12%
Colore
rosato vivo, brillante
Temperatura di servizio
4/6°C
Profumo
ampio, avvolgente, note di rosa che ricordano l’uva rossa e ciliegia
Gusto
pieno, buona intensità, retrogusto lungo e persistente, note f loreali e frutta a bacca rossa
Vinificazione
in bianco dopo un breve contatto del mosto con le vinacce, da uve selezionate e raccolte a mano. Ottenuta la base, verra’ spumantizzata nei mesi di marzo/aprile dell’anno successivo alla vendemmia.
Affinamento
3-4 mesi in bottiglia
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, perfetto per accompagnare tutto pasto a base pesce, da provare anche con carni bianche cotte con preparazioni delicate.
Il Vino

DonnaCristina

Un’interpretazione raffinata del Pinot Nero in versione spumante. Nel 
calice splende di un rosato vivo e brillante. Il naso è ampio e seducente, 
caratterizzato da distinti sentori di rosa e ciliegia fresca. In bocca rivela 
pienezza e struttura: un sorso intenso, equilibrato, con un finale lungo e 
persistente che richiama la frutta rossa.