CzerwoneDOC Sycylia

Rossomanno

Merlot

€17,00

Merlot o wyjątkowej osobowości, efekt mistrzowskiego dopracowania, podczas którego 20% wina leżakowało w drewnie przez 18-24 miesiące. Kompaktowe i głęboko czerwone wino, uwalnia żywe aromaty porzeczki, śliwki i dojrzałych czerwonych owoców. W smaku harmonijne i strukturalne, z eleganckimi taninami i długim finiszem.

Denominacja

DOC Sycylia

Czas zbiorów

ostatni tydzień sierpnia - pierwszy tydzień września

Zawartość alkoholu

13%

Kolor

kompaktowa czerwień z fioletowymi refleksami

Temperatura podawania

18°C

Aromaty

wyraźne nuty czarnej porzeczki, śliwki i dojrzałych czerwonych owoców

Smak

lekko taniczne, harmonijne, z strukturą i charakterem, trwałe.

Winifikacja

w kolorze czerwonym z maceracją na skórkach w kontrolowanej temperaturze

Dojrzewanie

80% w stali i 20% w drewnie przez 18/24 miesiące, reszta w butelce

Parowanie z potrawami

Dobrze komponuje się z ważnymi pierwszymi daniami oraz z długo gotowanymi mięsami, takimi jak gulasze i duszone mięsa