CzerwoneDOC Sicilia - Metoda Martinottiego

DonnaCristina

Pinot Nero

€15,00

Wyrafinowana interpretacja Pinot Noir w winie musującym. W kieliszku lśni żywym i olśniewającym różem. Nos jest szeroki i uwodzicielski,
charakteryzujący się wyraźnymi nutami róży i świeżej wiśni. W smaku ukazuje pełnię i strukturę: intensywny, zrównoważony łyk, z długim i trwałym finiszem, przywodzącym na myśl czerwone owoce.

Denominacja

DOC Sicilia - Metoda Martinottiego

Czas zbiorów

pierwsza/druga dekada sierpnia

Zawartość alkoholu

12%

Kolor

jasny, żywy róż

Temperatura podawania

4/6°C

Aromaty

szeroki, otulający, nuty róży przypominające czerwone winogrona i wiśnię

Smak

pełny, o dobrej intensywności, długi i trwały posmak, nuty kwiatowe i czerwone jagody

Winifikacja

Powstaje w kolorze białym po krótkim kontakcie moszczu z wytłokami, z wyselekcjonowanych i ręcznie zbieranych winogron. Po uzyskaniu bazy, w marcu/kwietniu roku następującego po zbiorach, zostanie przetworzone na wino musujące.

Dojrzewanie

3-4 miesiące w butelce

Parowanie z potrawami

Doskonałe jako aperitif, świetne do każdego dania na bazie ryb, warto spróbować go również z delikatnie przyrządzonym białym mięsem.