Terre Brune
RotDOC Sizilien

Terre Brune

Nero d’Avola

€15,00

Rotweinbereitung mit traditioneller Mazeration und Reifung ausschließlich in Edelstahltanks, präsentiert er sich in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. In der Nase vereinen sich kräftige Noten von roten Beeren und Blüten, mit einem deutlichen Anklang an Bittermandel. Im Mund offenbart er ein komplexes Aroma, in dem sich Veilchen mit einer angenehmen würzigen Textur verbindet.

Technisches Blatt

Terre Brune

Herkunftsbezeichnung
DOC Sizilien
Lesezeit
Zweite und dritte Dekade im September
Alkoholgehalt
13,50 %
Farbe
intensives Rot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur
16/18°C
Aromen
kräftige Noten von roten Beeren mit ausgeprägten Anklängen von Bittermandel und Blüten
Geschmack
Komplexes Aroma mit Noten von Veilchen, Gewürzen und roten Beeren
Weinbereitung
in Rotwein mit Schalenmazeration bei kontrollierter Temperatur.
Reifung
aus Stahl
Speiseempfehlungen
Nudeln, Fleisch und Käse.