Patrisanto
RougePassito

Patrisanto

Moscato

€15,00
Un nectar précieux, enrichi par l'ajout de raisins séchés au soleil et vieilli en fûts d'acacia de qualité. Sa robe jaune éclatante aux reflets dorés brille dans le verre. Le nez est enivrant : un triomphe de fruits exotiques mûrs et de fleurs, enveloppé de douces notes de miel. En bouche, c'est une caresse onctueuse, où le miel revient et laisse une longue et persistante trace d'épices douces.
Fiche Technique

Patrisanto

Appellation
Passito
Époque des vendanges
les dix derniers jours de juillet, le premier août
Degré d'alcool
12,50%
Couleur
jaune vif avec des reflets dorés
Température de service
14/16°C
Arômes
Des notes florales distinctes et des fruits exotiques mûrs, adoucis par des touches de miel.
Goût
Enveloppant la bouche, il offre des saveurs de miel et la persistance d'épices douces.
Vinification
en blanc à température contrôlée, avec l'ajout de raisins séchés au soleil pendant la fermentation.
Élevage
acier et bois d'acacia
Accords mets et vins
Vin de dessert, il s'accorde très bien avec les fromages mi-affinés et les fromages bleus, et est excellent avec les fruits secs.